مایعی با رفتار دوگانهٔ اسیدی–بازی.....؟ آمفوتریکAmphoteric
یه سری مواد تو دنیای شیمی هستن که مثل آدمهای سیاستمدار عمل میکنن! هم میتونن با اسیدها دوست بشن و نقش باز رو بازی کنن (یعنی پروتون بگیرن)، هم میتونن با بازها قاطی بشن و نقش اسید رو بازی کنن (یعنی پروتون بدن). به این مواد میگن آمفوتریک.. آب و آمینو اسیدها (که سازنده پروتئینها هستن) دو تا از معروفترینهاشن. این خاصیت دوگانهشون باعث میشه که بتونن تعادل شیمیایی رو توی محیطهای پیچیده، مخصوصاً توی بدن موجودات زنده، حفظ کنن.
برای مطالعهٔ بقیه سؤال‑و‑جواب کلیدیِ شیمی، میتوانید فایل کامل جزوه (31Q) را دانلود کنید.
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر