جزء اصلیِ سرکه.....؟ استیک اسید
همون مادهای که باعث میشه سرکه اون مزه ترش و تندِ آشنا رو داشته باشه، استیک اسیده.. در واقع سرکه بدون استیک اسید، دیگه سرکه نیست؛ چون این ترکیب عامل اصلیِ خاصیت اسیدی و بوی مشخص سرکه به حساب میاد.
برای مطالعهٔ بقیه سؤال‑و‑جواب کلیدیِ شیمی، میتوانید فایل کامل جزوه (95Q) را دانلود کنید.
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر