دوشنبه , مهر ۳۰ ۱۳۹۷

جدیدترین مطالب

خطرات یک ماده نگهدارنده غذایی

سدیم بنزوات (Sodium benzoate) با فرمول شیمیایی C۷H۵NaO۲ نمکِ بنزوئیک اسید است. از ترکیب هیدروکسید سدیم (NaOH) و بنزوئیک اسید (C۶H۵COOH) بدست می آید. بنزوئیک اسید (Benzoic acid) به مقدار کمی در آلو، گوجه، دارچین، میخک، و سیب وجود دارد. با وجود اینکه بنزوئیک اسید یک نگهدارنده مؤثرتری است، اما …

بیشتر بخوانید

پلیمری برای ساخت روکش ­های طلقی شفاف

پلی اتیلن (Polyethylene)، پر مصرف ترین پلیمر در دنیا از دسته ترموپلاستیک ها متعلق به خانواده پلی اولِفین ها با واحد تکراریِ –CH۲-CH۲– می باشد. ترموپلاستیک (Thermoplastic) یا گرمانرم؛ پلیمرهایی هستند که با افزایش دما، بدون “تغییر شیمیایی” ذوب می‌شوند. یعنی می توانیم این نوع پلیمرها را چندین بار ذوب …

بیشتر بخوانید

ظروف استیل

ظروف استیل، از آلیاژ آهن (متشکل از آهن Fe ، کروم Cr ، نیکل Ni ، مولیبدن Mo و تیتانیم Ti) ساخته شده است. کیفیت این ظروف به نوع فلزات بکار رفته در آن بستگی دارد. براق و نقره ای بودن این ظروف استیل، به دلیل وجود نیکل و کروم …

بیشتر بخوانید

اشباع شدگی ترمودینامیکی

فهرست مطالب گفته شده در این فایل صوتی: تعریف همترازی نتیجه اعمال یک میدان مغناطیسی خارجی به هسته هیدروژن نتیجه زیاد شدن فاصله بین دو تراز توضیح چگونگی ازبین رفتن همترازی نوع هسته های مؤثر در مشاهده رزونانس رابطه پلانک توضیح قانون بولتزمن زمان رخ دادن جذب در NMR شرایط …

بیشتر بخوانید

انواع ایزومری ساختاری

فهرست مطالب گفته شده در این فایل صوتی: تعریف ایزومری یا همپاری مفهوم کلمه ایزومری تعریف ایزومر یا همپار تفاوت ترکیبات ایزومر با یکدیگر تعریف ایزومری ساختاری و انواع آن تعریف ایزومری زنجیری یا اسکلتی با ذکر مثال تعریف ایزومری موضعی با ذکر مثال تعریف ایزومری گروه عاملی با ذکر …

بیشتر بخوانید