پنج شنبه , شهریور ۲۹ ۱۳۹۷

نکته های غیر درسی

سلولز، موجود در چوب و پنبه

سلولز یا سلولوز (Cellulose) با فرمول شیمیایی (C۶H۱۰O۵)n یک ترکیب آلی از نوع پلی ساکارید است. پلی ساکاریدها (بسپارهای قندی): از اتصال تعداد زیادی منوساکارید، از طریق پیوندهای گلیکوزیدی (پیوندهای اتری -O-) بوجود می آید. سلولز ، یک پلیمرِ گلوکز با بیش از ۳۵۰۰ واحد تکراری در زنجیر آن است. …

بیشتر بخوانید

جزء اصلی مشروبات الکلی با خاصیت مست کنندگی

اتانول (Ethanol) با فرمول شیمیایی C۲H۶O ؛ مایع بی رنگ با بوی نسبتاً تند، امتزاج پذیر با آب، قابل احتراق (آتشگیر)، دارای گرانروی مشابه آب، دارای خاصیت اسیدی و بازی ضعیف است. نام های دیگر اتانول: اتیل الکل ، الکل اتیلیک ، الکل میوه اتانول؛ به ندرت در طبیعت یافت …

بیشتر بخوانید

پلاستیک های ABS

پلاستیک های ABS ؛ Acrylonitrile Butadiene Styrene مواد پلاستیکی با فرمول (C۸H۸·C۴H۶·C۳H۳N)n هستند که در اثر مخلوط مونومرهای: استایرن و آکریلونیتریل بوتادی ان و آکریلونیتریل بدست می آیند. پلیمر ABS ؛ یک پلاستیک ارزان قیمت، سبک، دارای ساختار آمورف، مقاوم در برابر ضربه، سفتی خوب، پایداری بسیار خوب در دمای …

بیشتر بخوانید

بیس فنول آ

بیس فنول آ (Bisphenol A) با فرمول شیمیایی C۱۵H۱۶O۲ یک ترکیب آلی سنتزی است. یک افزودنی پلیمری مهم، مونومر کلیدی در تولید رزین اپوکسی و پلاستیک پلی کربنات (PC) است. بیس فنول آ ؛ جامد بی رنگ تا زرد ماده نشکن و شفاف سمّی ضد آب، محلول در حلال های …

بیشتر بخوانید

ایزو آمیل استات ، اسانس بوی موز

ایزو آمیل استات (Isoamyl acetate) یا ایزو پنتیل استات با فرمول شیمیایی C۷H۱۴O۲ یک ترکیب آلی است که در ساختار خود یک بنیان ایزو پنتیل دارد. مفهوم بنیان ایزو = بر روی یک کربن در یک انتهای زنجیر، ۲ گروه متیل (CH۳–) قرار دارد. ایزوآمیل استات؛ مایع بی رنگ با …

بیشتر بخوانید

اولئوکانتال، عامل تند و سوزان بودن روغن زیتون

اولئوکانتال (Oleocanthal) با فرمول شیمیایی C۱۷H۲۰O۵ یکی از مشتقات فنل (C۶H۵OH) است و عامل تند و سوزان بودن روغن زیتون می باشد. اولئوکانتال؛ نوعی از ترکیب فنلی طبیعیِ موجود در روغن زیتون، یک استر تیروزول (Tyrosol) می باشد. این ترکیب، دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی است. تیروزول؛ یک فنیل …

بیشتر بخوانید

تارترازین، موجود در پفک

تارترازین (Tartrazine) با فرمول شیمیایی C۱۶H۹N۴Na۳O۹S۲ یک ترکیب آلی هتروسیکلی است. ترکیبات هتروسیکلی؛ به ترکیبات حلقوی گفته می شود که در آنها یک یا بیش از یک هترواتم (اتم هایی مانند: S ، N ، O و …..) در ساختار حلقوی آنها وجود دارد. این دسته از ترکیبات، به صورت …

بیشتر بخوانید

منتول، عامل خنک کننده پوست در شامپوهای بدن

مِنتول (Menthol) با فرمول شیمیایی C۱۰H۲۰O ، یک ترکیب آلی است که در ساختار خود: یک گروه ایزوپروپیل (CH(CH۳)۲–) دارد. مفهوم بنیان ایزو = بر روی یک کربن در یک انتهای زنجیر، ۲ گروه متیل (CH۳–) قرار دارد. به مقدار کمتر از ۵ % در شامپوهای بدن بکار می رود …

بیشتر بخوانید

اتیلن دی آمین تترا استیک اسید یا E.D.T.A

اتیلن دی آمین تترا استیک اسید (Ethylene diamine tetra-acetic acid) یک آمینو پلی کربوکسیلیک اسید با فرمول شیمیایی C۱۰H۱۶N۲O۸ می باشد که در ساختار خود ۲ گروه آمین نوع سوم (NR۳) دارد. در این پلی کربوکسیلیک اسید، ۴ گروه عاملی اسید یعنی کربوکسیل (COOH-) قرار دارد. عامل جلوگیری کننده “رسوب …

بیشتر بخوانید

داروی کدئین یا اُرتو-متیل مُرفین

کدئین (Codeine) با فرمول شیمیایی C۱۸H۲۱NO۳ یک ترکیب آلیِ هتروسیکلی است. ترکیبات هتروسیکلی ؛ به ترکیبات حلقوی گفته می شود که در آنها یک یا بیش از یک هترواتم (اتم هایی مانند: S ، N ، O و …..) در ساختار حلقوی آنها وجود دارد. این دسته از ترکیبات، به …

بیشتر بخوانید