شنبه , دی ۲۹ ۱۳۹۷

نکته های غیر درسی

اسانس بوی سیب سبز رسیده

ایزو آمیل والرات (Isoamyl valerate) یا ایزو پنتیل والرات با فرمول شیمیایی C۱۰H۲۰O۲ یک ترکیب آلی است که در ساختار خود یک بنیان ایزو پنتیل دارد. مفهوم بنیان ایزو = بر روی یک کربن در یک انتهای زنجیر، ۲ گروه متیل (CH۳–) قرار دارد. ایزو آمیل والرات؛ مایع بی رنگ …

بیشتر بخوانید

عامل دفع آهن و کلسیم از بدن در سبوس

فیتیک اسید (Phytic acid) با فرمول شیمیایی C۶H۱۸O۲۴P۶ و فرمول مولکولی C۶H۶(OPO(OH)۲)۶ یک اسید حلقوی اشباع شده است. فیتیک اسید؛ شربتی انحلال­ پذیر در آب انحلال­ پذیری ناچیز در حلال­ های آلی مخفف آن IP۶ این ترکیب، به صورت ذخیره سازی اصلی فسفر (P) در بسیاری از بافت های گیاهی …

بیشتر بخوانید

پلیمری برای ساخت تجهیزات پزشکی

پلی وینیل کلرید (Polyvinyl chloride) با فرمول شیمیایی (C۲H۳Cl)n ، یک ماده پلیمری از دسته ترموپلاستیک ها است که در واحد تکراری خود -CH۲-CHCl- دارد. ترموپلاستیک (Thermoplastic) یا گرمانرم؛ پلیمرهایی هستند که با افزایش دما، بدون “تغییر شیمیایی” ذوب می‌شوند. یعنی می توانیم این نوع پلیمرها را چندین بار ذوب …

بیشتر بخوانید

برش های نفتی

مقدار دمای تقطیر در هر قسمت از برش های نفتی و تعداد اتم های کربن آن به صورت زیر است: گاز = ۳۰-۰ درجه سانتیگراد با تعداد اتم های کربن C۱-C۴ (شامل: متان، اتان، پروپان و بوتان) اتر نفت = ۶۰-۲۰ درجه سانتیگراد با تعداد اتم های کربن C۵-C۶ لیگروئین …

بیشتر بخوانید

شیمی آلی

شیمی آلی (Organic Chemistry) زیر مجموعه ‌ای از “دانش شیمی” است که درباره ترکیبات آلی (ترکیبات کربن) صحبت می کند. ونیز؛ شیمیِ ترکیبات کربن C با سایر عناصر مانند: هیدروژن H ، اکسیژن O ، نیتروژن N ، هالوژن‌ ها (F, Cl , Br, I) و غیر فلزات دیگر نظیر؛ …

بیشتر بخوانید

عامل ایجاد کف فراوان در شامپوها

کوکامیدو پروپیل بتائین (cocamidopropyl betaine) با فرمول شیمیایی C۱۹H۳۸N۲O۳ یک ترکیب آلی مشتق شده از روغن نارگیل است. در کل، بتائین ها؛ یک سورفکتانت (surfactant) یعنی ماده فعال کننده سطح از نوع آمفوتری هستند. گروهی از مواد بازی ضعیف (شبیه بتائین موجود در گیاهان) هستند. نمک های درون مولکولیِ ترکیبات …

بیشتر بخوانید

متالوفولرن های اندوهدرال

متالوفولرن های اندوهدرال (Endohedral metallofullerenes) با مخففِ EMFs یک فولرن کپسوله شده حاوی فلز می باشند. متالوفولرن؛ مولکولی قفس مانند حاوی فلز، از نظر انرژی بسیار پایدار، دارای خواص فلزی و شبه فولرن، دارای خواص الکترونیکی ونیز واکنش پذیری منحصر به فرد می باشد. با ورود اتم های فلزی به …

بیشتر بخوانید

پلیمری برای ساخت بطری های مواد شوینده

پلی اتیلن (Polyethylene)، پر مصرف ترین پلیمر در دنیا از دسته ترموپلاستیک ها متعلق به خانواده پلی اولِفین ها با واحد تکراریِ –CH۲-CH۲– می باشد. ترموپلاستیک (Thermoplastic) یا گرمانرم؛ پلیمرهایی هستند که با افزایش دما، بدون “تغییر شیمیایی” ذوب می‌شوند. یعنی می توانیم این نوع پلیمرها را چندین بار ذوب …

بیشتر بخوانید

نانولوله های کربنی

نانولوله های کربنی (Carbon Nano Tubes) فرمی از کربن با ساختار استوانه ای معروف به سیم های کوانتومی (در ابعاد نانومتر) هستند. یک نانومتر؛ یک میلیاردم متر است. به عبارتی، در حدود یک ده هزارم ضخامت تار موی انسان می باشد. دو نوع نانولوله کربنی وجود دارد: تک دیواره ؛ …

بیشتر بخوانید

کرمیک اسید ناسازگار است با … ؟!

در آزمایشگاه های شیمی، یکی از موارد بسیار مهم: شیوه صحیح نگهداری مواد شیمیایی است. این مواد شیمیایی که به صورت ناصحیح در کنار یکدیگر نگهداری می شوند، ممکن است با هم واکنش داده و ترکیبات خطرناکی را تولید کنند. بررسی یکی از این مواد: کرمیک اسید (Chromic acid) با …

بیشتر بخوانید